Wyjątkowo dbający o linię mogą oczywiście pominąć białą czekoladę w przepisie zapewniam jednak, że lepiej smakuje "z":)
Na ciasto potrzebne będzie:
400 dkg truskawek
4 duże jajka (rozmiar L), w temperaturze pokojowej
szklanka cukru
50 g bardzo miękkiego masła
Mały kubeczek jogurtu naturalnego (180g)
1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Skórka otarta z jednej cytryny
Tabliczka białej czekolady
Ponadto:
Blaszka o wymiarach mniej więcej 25 x 25 cm
Papier do pieczenia
Masło do wysmarowania blaszki
Kaszka manna do oprószenia surowego ciasta
Cukier puder do oprószenia ciasta (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do temperatury 180oC.
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać masło i dalej ucierać. Następnie dodać jogurt i zmiksować. Do masy wetrzeć skórkę z cytryny. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia do utartej masy jajecznej, dokładnie wymieszać by ciasto było jednolite. Czekoladę posiekać, dodać do masy.
Truskawki umyć, obciąć ogonki, osuszyć, większe pokroić na połówki.
Ciasto wylać do przygotowanej wcześniej blachy, oprószyć obficie kaszką manną aby nie wchłonęło za dużo soku z owoców.
Na wierzchu rozłożyć truskawki, ciasto piec 30 - 40 minut.
Kiedy trochę ostygnie można oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz