WEGETARIAŃSKIE CURRY Z BATATÓW

Potrzebujemy: 

2 średnie bataty 

1 czerwona cebula 

1/2 puszki cieciorki 

2 garście liści szpinaku "Baby" 

Puszka mleczka kokosowego 

Kopiasta łyżeczka czerwonej pasty curry  

Garść dowolnych orzechów lub migdałów 

2 łyżki oleju 

1 litr bulionu warzywnego 

Sól, kumin 

KREMOWA ZUPA BROKUŁOWA

Potrzebujemy: 

1 brokuł
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
kawałek selera
Kawałek pora o długości 10 cm
5 ziemniaków
szklanka płatków migdałów
2,5 litra bulionu warzywny

CONCHIGLIONI Z DYNIOWYM PUREE

 

CONCHIGLIONI Z DYNIOWYM PUREE

 Potrzebujemy: 

250 g makaronowych muszli

Szklanka puree z tego przepisu 

3 łyżki kremowego serka (np. Piątnica) 

Chilli w proszku 

Kumin w proszku 

Suszona bazylia

Sól

Pieprz 

Szklanka passaty 

Garść zielonych oliwek 

Łyżka kaparów 

150 g sera cheddar 

DYNIOWE PUREE

DYNIOWE PUREE 

Potrzebujemy: 

Mała dynia Hokkaido 

3 łyżki oleju rzepakowego 

Kilka gałązek świeżego rozmarynu

Sól morska

Pieprz cytrynowy

SEROWE PALUCHY

W Irlandii mieszkając, często kupowałam w Superquinn'ie krakersy owsiane z serem cheddar. Ostatnio za mną "chodziły". Były cudownie tłuste, kruche i rozpływały się w ustach.
Postanowiłam odtworzyć ten smak. Ponieważ jednak zbywała mi mąka z cieciorki zmodyfikowałam skład. Wyszły dokładnie takie jakich pragnęłam:)

Potrzebujemy:

200 g mąki z ciecierzycy
200 g sera cheddar
200 g masła
2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonego kminku
Łyżeczka kminku całego